Schweinefleisch

REGIONAL, NACHHALTIG UND QUALITATIV HOCHWERTIG VERARBEITET

Bereits beim Transport der Tiere für unser Schweinefleisch legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. In modernsten Transportfahrzeugen werden die Tiere aus den Landkreisen Erding und Landshut zu uns gebracht.

Die damit ausgesprochen kurz gehaltenen und schonenden Transportwege sind gut für die Umwelt, gut für das Tier und damit letztlich für die Qualität Ihres Schweinefleisches.

Die Anlieferung der Schweine erfolgt zwei Tage vor der Schlachtung. Während dieser zweitägigen Erholungsphase vom Transport sind die Tiere in geräumigen Boxen mit ausreichend frischem Stroh, Futter und Wasser untergebracht.

Nach der tierschutzgerechten Einzelschlachtung durch unser geschultes Personal wird das Fleisch zeitnah zerlegt und lagert zur Reifung bis zum Abverkauf in unserer TÜV-geprüften Kühlung.